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by chinami

ソウルで出会ったもの ②「五味子茶(オミジャチャ)」 

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甘、酸、苦、塩、辛 5つの味が入ったお茶。

どの味覚を感じるかは、人によって、又体調によって違うと言います。

このお茶を、韓国の古いお屋敷をリノベートした雰囲気ある茶房でいただきました。

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私には甘いフルーティーさの中に、少し薬草の苦みが感じられました。

歩き疲れた体が茶房を出る頃にはすっかり元気に。恐るべし「韓国伝統茶」!

韓国は儒教の国なので、その昔中国からのお茶文化が広がるのを阻止するため、

政府がお茶に高い税金をかけたのだそうです。

そのため、果物や木の実などを原料とした独自のお茶が出回ったとか。

そういったお茶を韓国では「伝統茶」と呼ぶようです。

甘いお茶に、素朴なお菓子。

辛いキムチに甘いマッコリ。  メリハリのある食文化だなあ、韓国。

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余談ですが...こちらは現代茶?

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ハングル文字看板のスターバックス見っけ!

数ある韓国のスタバの中でも、珍しいそうデス。

 

 

 

 

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