Staff Room

by chinami

コーヒー日和

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只今、コールドブリュー(水出しコーヒー)とコーヒーミルにハマっています。

暑い暑い毎日。美味しいアイスコーヒーが飲みたいね〜。と、言っていた矢先、

取引先のこの「フィルターインコーヒーボトル」の出現により、香り高いアイスコーヒーを自分達で作っています。

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作り方は簡単。中のフィルターに水出し用のコーヒー豆をセットし、お水を注ぎ、

軽く振り、冷蔵庫で一晩寝かせれば、翌朝には美味しいアイスコーヒーの出来上がり!水出しのコーヒーはシブみ、エグみがなく、とってもまろやかスッキリです。この夏、私達はこれで乗り切れそうな気がしています。

そして、もう一つ、凝っちゃっているのは、コーヒーミル。

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好みの豆を自分の「手で挽くことの喜び」を知ってしまいました。

コーヒーの香りに包まれ、「無」になれるひととき。

一杯分ならあっという間ですが、疲れた時、考えがまとまらない時、

とってもいいんです。この時間が。。。ガリガリと...。

これも、気軽に使えるこのミルのおかげです。スケルトンでおしゃれ。

 

このように美味しいコーヒーを楽しんでおります。

ですが、問題は同時に美味しいスイーツも楽しんじゃっていること。

お土産や、頂き物の魅力的なお菓子たち。こっちはほどほどにします。

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今回ご紹介したスタイリッシュなコーヒー用品は、只今お店で扱っております。

確かな品質の「HARIO 」。

世界中のカフェ、レストラン、家庭で愛用されて、日本の誇りです。

IMG_8994 IMG_8996 先日訪ねたシドニーのカフェでも、オーガニックコヒー豆と並んで、HARIOの商品が売られていました。