カカオ豆の選別から板チョコレートにするまでを、一貫して製造するお店「Minimal(ミニマル）」のチョコレートが入荷しています。

世界中から集めたカカオ豆、それぞれの個性の表現に徹底的にこだわったチョコレート。原材料は「カカオ」と「砂糖」のみです。

昨年出会った時、今まで味わったことのない味わいと香りに魅了されました。

パッケージにはオシャレなレジピカードが付いていて、カカオ豆の原産国、品種、味わいの印象、カカオの濃度などが記されています。

チョコレートバーのカッティングのデザインがシャレていて、様々な大きさに折れるのですが、それもカットの形で味わい方が違うのでそれぞれに楽しんで欲しいというもの。

今回は数あるラインナップから私のオススメの２種をセレクトしました。

『NUTTY』

深めローストでナッツのような甘くコクのある味わい。

『SAVORY』

ローストを抑え、カカオ豆本来の風味を活かした味わい。

ウィスキーなどお酒のお供にもおすすめです。

パッケージもクールでお味も本格派！大人のバレンタインに、

そして自分の楽しみにしたいチョコレートです。